青ネギたっぷりの葱油餅
「かっちゃんねる」さんのレシピで作りました。

油を控えめにして焼きました。
レシピでは生地にラードを入れてるけど
少量のオリーブオイルで代用。

クルクル巻いて伸ばして焼くだけなので
慣れると簡単。

とにかくネギが大量に食べたい!!!って時、たまにあるんです（笑）

カルディのミックス粉も便利

昨日は晴れて気持ち良かったのに、今日はまた雨・・
今週はスッキリしない日が続くみたい・・
庭のプランター苺たち
今のところ元気にモリモリ育っていますが
成長のためはもっと陽射しが必要だよね・・
なんだか今年は春が遠いなぁ・・