青空に癒される

先日の茶臼岳登山の前に沼原湿原へ 向かいました。 こちらもかなりの強風で寒かったけど 雲ひとつない空と残雪の山がとても綺麗でした。 早朝の青い空は本当に心を癒してくれます。 沼原湿原の標高は1200ｍ、春はまだ先。 ニッコウキスゲやハナショウブが咲く頃は さらに美しいでしょうね。 沼原湿原からの登... 続きをみる

カヌレと苺

久しぶりにカヌレを買いました。 最近またカヌレブームなのでしょうか？ 色々なタイプのカヌレを見ますが、 私の好みは 焼き色がしっかり黒い正統派なタイプ。 銅の型を使用して丁寧に作られたプロの こだわりを感じます。 カヌレの香ばしさを味わうには やっぱりこのくらいしっかりと 焼き上げてあるものが良い... 続きをみる

手作り豆花、芋団子

カルディで購入した芋団子粉 豆花を作ってトッピングにしました。 水を加えて捏ねてゆでるだけ。 モチモチした食感、紅芋の風味もしっかりと感じられます。 そのまま食べても美味しかったけど、豆花のシロップとの 相性がとても良かった。 白玉みたいにお汁粉に入れるのも良さそうです。 カルディの台湾シリーズ、... 続きをみる

強風の中を歩く・・壮大な景色

那須茶臼岳から壮大な景色を眺める。 この日は予想以上の強風と気温低下で寒かった・・ 防寒装備不足の心配もあったので 登りはロープウェイを使ってサクッと登って 下りは峠の茶屋駐車場方面に戻るルートにしました。 (那須は強風注意の山です。今回はロープウェイが運行しなければ 登らない判断で歩きました) ... 続きをみる

プランター苺、初収穫

去年の秋に植えた苺苗 1個だけですが、いよいよ初めての収穫。 品種は「とちおとめ」 小粒だけど、甘酸っぱくて美味しい。 やっぱり「とちおとめ」大好きです。 別のプランターで生育中の「とよのか」は なんと、、カビが生えたような状態になってしまいました。 どうやら、うどん粉病のようです。 去年植えた直... 続きをみる

春キャベツとチーズのスコップメンチ

職場の同僚さんから聞いた「スコップメンチ」 ネットで色々調べて作りました。 メンチカツは大好きだけど、揚げるのは大変よね。 レシピは葱油餅を作った時と同じく かっちゃんねるさんのレシピです。 キャベツと玉ねぎを使っているので 野菜とお肉のうまみがギュッと詰め込まれてる感じ。 チーズはよつ葉の3種の... 続きをみる

可愛い苺にキュンとする

苺がついに色づきました!!! 今朝、出勤前に見た時は それほど色づいてなかったのに 帰宅して真っ先に様子を見に行ったら、 見事に赤く可愛く変身してました♪ 朝7時撮影　前日とそんなに変わらない色 午後6時　予想以上に苺らしくなってビックリ。 薄暗かったのでピントがあってませんが・・可愛い♡ もうす... 続きをみる

抹茶ババロア　白玉あん

前回作った抹茶ババロアは型外しで失敗したので 今回はグラスに入れて固めました。 白玉も作って小豆を添えて。 美味しかった☆彡 でも、、、グラスがちょっと大きすぎたから 量が多くて食べ過ぎ(^^; まぁ、、今日も運動したから良しとします（笑） 気になっていた筋肉量、 ジムの体組成計で計測しました。 ... 続きをみる

山吹色に癒される

今年も八重山吹が咲きました。 鮮やかだけど品のある山吹色、 心を穏やかにしてくれる優しい色です。 10年ほど前、山梨県の竜ヶ岳に登ったあとに 立ち寄った河口湖近くの園芸店で購入した思い出の花。 本日の苺ちゃん、ほんのりピンク色になりました♡ ちょっとした変化にワクワク出来る、育てるって楽しいね♪ ... 続きをみる

抹茶ババロア

前回作った抹茶ゼリーは夫には苦過ぎたようなので 今回は抹茶ババロアを作りました。 富沢商店のレシピを参考に。 甘さもちょうど良い感じ、美味しかった♪ 型から外すのに失敗、、、不器用すぎる・・(^^; 本日、外は強風・・・ ネモフィラもワサワサと揺れています。 儚げに揺れるニリンソウ。 苺は少しずつ... 続きをみる

葱油餅

カルディで買った葱油餅と芋団子のミックス粉 今回は葱油餅を焼いてみる事に。 作り方はYouTubeのかっちゃんねるさんを参考にしました。 サラダ油とゴマ油でこんがり焼いて完成 表面がサクッとして美味しい☆彡 ネギをもっと多く入れても良かったかも 台湾っぽさは味わえました（笑） 芋団子はどんな感じか... 続きをみる

比べなくて良い、みんな頑張ってる。

ビオラとネモフィラが咲き誇っています。 今がちょうどピークかな。 少しでも長く綺麗に咲き続けてくれるよう こまめに手入れを頑張ります。 こんなにいっぱいの花たちを小さな種から見守ってきたんだものね。 本当に頑張って咲いてくれてありがとう♡ 2022年9月27日撮影　発芽して間もなくの頃のビオラ こ... 続きをみる

里山の新緑とお汁粉

やっぱり山で食べるお汁粉は最高です。 今回は冷凍保存しておいた白玉を入れました 白玉がトロトロに柔らかくて美味しかった☆彡 定番の宝篋山。 新緑が爽やかで癒されるね。 山頂から見る筑波山。今日も綺麗です。 冬の間とても近くに感じるほどハッキリと見えていた 日光男体山は今はもう見えず、改めて春を感じ... 続きをみる

抹茶ゼリーと白玉あん

今日のおやつは抹茶ゼリーと白玉あん 抹茶ゼリーを作ったのは初めて。 かなり濃厚で私は美味しいと思ったけど 主人にはちょっと苦かったらしい（笑） 贅沢ルマンドの抹茶味。 こちらも濃厚で美味しかった♪ 今日は天気が不安定 お花たちのお世話も出来ず残念だったけど 美味しいお茶を飲みながら読書しました。 ... 続きをみる

会えてよかった、カタクリの花

高川山からむすび山への下山途中、まだ少しだけカタクリが咲いていました。 「春の妖精」と言われる優雅なカタクリに会えて良かった♡ 小さなブラシのようなヒトリシズカも可愛い♪ 個性的な美しさのイカリソウ♡ 我が家の花壇はニリンソウが賑やかになりました。 細い茎を伸ばして可憐に咲く姿、 いつまでもずっと... 続きをみる

桜並木の駅とワイナリー

勝沼ぶどう郷駅 曇り空だったけど、満開の桜が絶景でした。 撮り鉄を楽しんだ後は、ワイナリー巡り。 と言っても、周遊バスの時間が合わず 徒歩で行ける2ヶ所を訪問。 駅からは往復5キロほどだったと思います。 100円で20ccほど試飲できます。 どれもフルーティーで美味しかった。 こちらはバスツアーの... 続きをみる

桜と富士山　絶景に感謝

山梨県　高川山山頂からの絶景 初狩駅からスタート6:30 高川山～むすび山～大月駅までの縦走 登山口 久しぶりに見た熊注意看板 いつもの筑波山エリアは熊の心配なしだから ちょっとビビる（笑） 登り始めて少しすると男坂と女坂の分岐。 頑張って男坂へ・・・ やっぱりきつかった（笑） 男坂と女坂の合流地... 続きをみる