2023年12月のブログ記事

  • ポカポカな年末　2024年ありがとう♡

    日中はポカポカで過ごしやすかった大晦日。 夫とのんびり散歩に出かけたり、ゆっくりと過ごしました。 今月は夫が体調を崩してしまい大変な時もあったけど、 とりあえず無事に一年が終わり安心しました。 来年も治療が続くので、 年末年始は減塩と野菜中心の食事で体を整えます。 夫が自分で一生懸命育てた野菜も豊... 続きをみる

  • 種まきビオラの成長

    今日の日中は年末とは思えないポカポカ陽気 散歩の途中、暑くて上着を脱ぎました。 種まきビオラが順調に育ってくれています。 ポット苗が40個、花壇に植えたものも数株あるので 順調に育つと、かなりの量になりそうです。 今年は種を水につけて発芽させる方法にトライ。 しかし、なかなか発芽せず、、、、 あき... 続きをみる

  • 余った生地でリーフパイ

    アップルパイの残りの生地で焼きました。 焼き立てが美味しい♪ 最後の生地は何回も伸ばしたものだったけど ちゃんと層が出来てサクサクな焼き上がりでした。 スーパーで買った小さなブッシュドノエル ふわふわのココア生地が美味しかった♪ 夫の家庭菜園畑で赤かぶを収穫 「もものすけ」という可愛い名前の品種 ... 続きをみる

  • 紅玉アップルパイ

    今年の秋に青森から取り寄せた 美味しい紅玉も残りわずか。 最後を飾るのは「アップルパイ」 パイ生地を作るのは久しぶりだったので 粉まみれになりながら作りました(^^; フィリングは紅玉を6個分たっぷり使用。 焼き立ては紅玉の果汁がジュワっとあふれて 良い感じ♪ 手作りアップルパイは何年ぶりだろう？... 続きをみる

  • チーズフォカッチャ

    久しぶりに焼いたチーズフォカッチャ　 焼き立てはチーズが香ばしくて美味しい♪ 生地にくぼみを作ってオリーブオイルを入れ、 二次発酵後に粉チーズをかけて焼きます。 チーズをたっぷり使うとさらに美味しいけど 値段が高くなったので今回は少なめにしました。。。 家庭菜園の畑で採れたルッコラのサラダともよく... 続きをみる

  • 寝る前に読む本

    図書館でふと出会い、手に取った瞬間に 「この本は借りなくちゃ!!」ってトキメキを感じた本。 薄緑色のシンプルなデザインに惹かれました。 元「山と渓谷」編集者の著者の登山エッセイ集 「街と山のあいだ」 静かで優しい表現の中にも強さのある文章が素敵 読み始めた直後に「この本は買わなきゃ」となって すぐ... 続きをみる

  • 柚子ジャムとチーズケーキ

    お得な値段で買っておいたクリームチーズ。 消費期限が一週間ほど 過ぎてしまったので慌てて焼きました。 小さい国産レモン1個分の果汁と皮を使用したので 酸味が強めだったけど、さっぱりしてそれも良し。 オーブンで湯煎焼きにします。 昔のレシピではクリームチーズ250ｇだったけど 今は1個が200ｇなの... 続きをみる

  • 大人の休日俱楽部パス旅　最終日はサクッと一人旅

    2泊3日で東北旅を満喫して帰宅。 有効期間が4日間なので、最終日は一人旅で長野へ。 夫は仕事なのでなんだか申し訳ないけど もったいないから行っておいでーと言ってくれました。 6回まで使える指定券もまだ残っていたので 全席指定の「かがやき」に乗車 何度見てもこの並びカッコイイ。 長野に到着後は長野電... 続きをみる

  • 雪の東北　呑み鉄旅④酒田で食べた美味しいもの

    大人の休日倶楽部パスの旅3日目 午前中は雨も降っていたので酒田の宿泊先でのんびり。 11時にホテルをチェックアウトしてランチを頂きます。 麹町にも支店のある酒田市の名店　鈴政さん 人気のお店なので夫が予約しておいてくれました。 今日も飲みます（笑）梅酒を注文 めかぶと蟹みそ豆腐　 濃厚な蟹味噌の味... 続きをみる

  • 雪の東北　呑み鉄旅③リゾートしらかみ

    大人の休日倶楽部パスでの東北旅2日目 朝起きてカーテンを開けると遠くに青森港や八甲田丸が見えました。 2日目のお楽しみは「リゾートしらかみ」 本当は青森駅まで戻って乗車前に写真を撮りたかったけど 時間の都合で新青森駅から乗車。 前日も五所川原～川部まで「リゾートしらかみ」に乗ったので 二回目の乗車... 続きをみる

  • 雪の東北　呑み鉄旅②「ひなび」に遭遇

    津軽鉄道でストーブ列車を満喫したあとは 青森駅へ移動します。 JR五所川原駅から川部駅までは 「リゾートしらかみ」に乗車 「リゾートしらかみ」くまげら号 この日はずっと雪が降っていましたが、少しだけ 岩木山が見えました。 川部駅で乗り換えて青森駅に到着 青森駅で偶然出会った 「ひなび」 HB-E3... 続きをみる

  • 雪の東北　呑み鉄旅①津軽鉄道ストーブ列車

    大人の休日倶楽部パスで東北旅へ 最初の目的地は青森 乗車駅の上野では撮影できなかったので 新青森駅にて撮影 最速320km/h運転という高速運転でありながら 騒音や揺れも感じさせず あっという間に新青森駅に到着するカッコイイ 「はやぶさ」くん素敵すぎる♡ 新青森で下車した後は 「津軽鉄道」に乗るた... 続きをみる

  • 手作りゆずジャムで旅の疲れを癒す

    産直野菜のお店で買った柚子でジャムを作りました。 皮、果汁、ふさ、種も丸ごと使用 (種はだしパックに入れて煮込んでから取り出します) 皮やふさを細かく刻むのが少し面倒だけど 煮込む時間は短いのでそんなに手間ではありません。 パンにつけて食べると美味しくて食べ過ぎちゃう(^^; 東京駅グランスタの ... 続きをみる

  • マックカフェ　グリーンアップルマカロンが美味しい

    マクドナルドのマカロン グリーンアップル味が気になったので 食べてみました。 値段は190円　小さいけどマカロンってこんなものよね。 表面がパリっとして、食感もちゃんとマカロンしてる。 クリームの青りんご味が甘過ぎず、シナモンの香りも程よくて 予想以上に満足感のある味でした♪　 ダロワイヨより美味... 続きをみる