シンプルなスコーン
時々すごく食べたくなるのです。

夜遅い時間に生地を作って冷蔵庫で休ませておいて
翌朝焼いて朝食にしました。
今回は発酵バターを使用。
焼き立ての香りが良い感じ。

焼き立てはサクッとした美味しさ

夫が数日入院中だったので袋に入れて冷凍保存。

朝食にスコーンを食べた後は夫の病院へ。
面会時間までの時間つぶしに入ったデパートで
「スコーンパーティー」という企画をやっていました。

どうやらここ数年スコーンが大人気らしい。
会場は大賑わい、私はすぐに入場出来たけど
入場待ちが出来る事もあるほどの人気だとか。

こういう催事って久しぶりに行ったかも。

ワクワクして楽しいけど
プレーンのスコーンでも安いもので400円・・・
600円くらいするものもありました。
想像を超える値段にビックリ。
有名店のものはどれほど美味しいのか
気になったけど、焼き立てが家にあったので
今回は買わずに我慢・・・

そのまま地下の食品売り場をウロウロして
期間限定販売の台湾三明治
(台湾サンドイッチ)を買いました。

台湾サンドイッチは
マヨネーズとホイップクリーム？を
合わせた甘じょっぱい味が特徴なんだそう。
確かにほんのり甘みを感じたけど
うーん・・なんだろう物足りない(^^;
卵も薄くて味が無かった・・・
きっと他の味のほうが特徴が
わかりやすかったのかもね、、、残念。。