2025年3月のブログ記事
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宮古の雪塩バターロール
宮古の雪塩を使った塩バターロール 参考にしたレシピでは 生地に巻き込むバターは10gだったけど さすがにそれは多すぎるので5gに変更 焼成後にも塗るバターもオリーブオイルに変更 仕上げに少量の雪塩をふって完成♪ 雪塩はマグネシウム、カルシウム、 カリウムが豊富 塩味もまろやかで美味しい♪ せっか... 続きをみる
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さつまいもケーキ、3月のいちご苗
スーパーで買ったさつまいもを甘露煮にして ラムレーズンも加えて パウンドケーキにしました。 芋が甘いので生地の砂糖は最小限に、 シナモンを加えたので香りが良くて美味しい♪ お芋がゴロゴロ入ってるから、 一切れで満足できる😊→コレ大切(笑) 家庭菜園畑のいちご苗、 気温上昇とともに 葉が... 続きをみる
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リハビリ山歩、花粉症がつらい・・
筑波山梅林、満開は過ぎていましたがまだ綺麗😊 今回のリハビリ山歩は ケーブルカーで御幸ヶ原まで行き、 自然研究路一周と御幸ヶ原~女体山まで。 最近は私が体調を崩していたので 久しぶりのリハビリ山歩になってしまいました😓 今年はいつもより花粉症がひどくて マスクをしても鼻水が・・結構辛かった・・... 続きをみる
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美味しいパンと図書館本
3月なのに真冬の寒さ・・ 今日のランチは お惣菜系パンが豊富なパン屋さんへ (こってり系を買い過ぎました😓) 数日前にお腹を壊してしまい、 それ以後食欲が落ちてたけど、ようやく復活。 久しぶりにパンを爆食いしました(笑) パンを買ったついでに図書館へ 今日はじっくり選んでる時間が無かったので 「... 続きをみる
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トマト苗と心配事と痛い出費と色々
毎年恒例、夫のトマト苗作り 2/15に種まきした「オレンジパルチェ」 順調に成長して先日ポット苗へと植え替え 「ほれまる」は発芽率が悪かったようで 追加でもう一度種まきをしたところです。 その他にも茄子、ピーマンも発芽しています。 温度調整のため、毎年この時期の我が家は リビングで苗たちと同居です... 続きをみる